广东人浮皮的做法和吃法（广东浮皮的正宗做法）

主料：浮皮200可、萝卜1根。

辅料：葱、姜、盐、鸡精、玉米油各适量。

做法步骤：

1、首先将浮皮用水泡发；

2、将浮皮切小条；

3、将萝卜去皮，清洗干净，切小条；

4、姜切片；

5、葱切段；

6、热油锅，将姜爆香；

7、放入萝卜和浮皮炒片刻；

8、倒入少许水焖煮至萝卜软身；

9、放盐、鸡精和葱花炒匀即可。