腐竹卷做法(腐竹皮的10种最佳吃法)

腐竹卷做法(腐竹皮的10种最佳吃法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-17 09:13:55

腐竹卷做法

主料:腐竹100克,粉丝50克,猪肉(肥瘦)250克①辅料:鸡蛋50克、新鲜香菇50克、鲜虾60克。

②调料:酱油10克,白砂糖8克,料酒20克,大葱8克,腐竹卷的做法将粉丝以温水泡软,捞出切段,猪肉剁碎,鲜虾剁碎,葱切碎末, 香菇泡软,去蒂并切成丝,将鸡蛋打入碗中搅匀,加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀,制成肉馅将腐竹摊开,放入粉丝段、香菇丝和肉馅、虾馅,用手卷起来摆入盘中,放入蒸锅中蒸熟,晾凉后切成小段即可。

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