面条怎么和面更劲道(面条和面的正确配方)

面条怎么和面更劲道(面条和面的正确配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 05:18:04

面条怎么和面更劲道

1.

食材清单

面粉 500克 、 小苏打 10克 、 糖 3克 、 温水 260克。

2.

将小苏打和糖倒入温水中。

3.

搅拌均匀,让小苏打,糖和水充分融合。

4.

然后将水分次倒入面粉中,一边倒水一边搅面。

5.

待面粉无干粉时将面团揉在一起。

6.

将面揉至光滑的面团即可。

7.

然后盖上盖子密封,放到温暖的地方醒发

8.

醒发两个小时以上,待面发到两倍大时就好了。

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