材料:泥鳅250g,鸡蛋1个,面粉60g,油盐适量,姜适量,料酒1勺
做法步骤:
1.准备好泥鳅,清洗干净。
2.加盐,料酒和姜丝,拌匀腌一下。
3.加入一个鸡蛋。
4.加入面粉。
5.翻拌均匀,让面糊裹满泥鳅。
6.锅热油。
7.放入泥鳅。
8.中火炸制。
9.炸到两面金黄。
10.夹出装盘。
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1.准备好泥鳅,清洗干净。
2.加盐,料酒和姜丝,拌匀腌一下。
3.加入一个鸡蛋。
4.加入面粉。
5.翻拌均匀,让面糊裹满泥鳅。
6.锅热油。
7.放入泥鳅。
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