芋头糕的做法简单又好吃(芋头糕粘米粉和水的比例)

芋头糕的做法简单又好吃(芋头糕粘米粉和水的比例)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-09 03:25:14

芋头糕的做法简单又好吃

当然!芋头糕是一道美味的传统中国甜点,制作简单又好吃。以下是芋头糕的简易做法:

所需材料:

- 500克芋头

- 100克糯米粉

- 50克白糖

- 适量椰浆或牛奶

- 适量水

- 适量葱花或炒糖花(可选作为装饰)

步骤:

1. 芋头准备:将芋头去皮,切成小块。

2. 芋头蒸煮:将芋头放入蒸锅中蒸煮20-30分钟,直到变软。

3. 芋头捣碎:将蒸煮好的芋头放入大碗中,用勺子或者刀背捣碎成泥状。

4. 糯米粉准备:将糯米粉和白糖混合在一起,加入适量椰浆或牛奶和水,搅拌均匀。

5. 糯米粉糊蒸煮:将糯米粉糊倒入蒸锅中蒸煮10分钟,直到糯米粉糊变浓稠。

6. 融合芋泥和糯米粉糊:将芋泥和糯米粉糊拌匀,搅拌至成为均匀的糊状。

7. 蒸煮芋头糕:将拌好的芋头糕倒入蒸锅中,用中火蒸煮约20分钟,直到熟透。

8. 修饰和冷却:取出蒸熟的芋头糕,待其稍微冷却后,可以撒上一些葱花或炒糖花进行修饰。

9. 切块享用:将芋头糕切成块状,现在可以品尝美味的芋头糕了!

芋头糕作为传统点心,可以根据个人喜好进行一些变化,例如加入红豆沙馅或者其他水果块等。享用时,冷热皆可,做好的芋头糕口感QQ软糯,香甜可口。祝您品尝美食的愉快!

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