这个潮汕的特色,戈饭又名“拌饭”,话说以前潮汕有户人家为了宴请贵客,但苦于没有能上桌的菜肴,就将厨房所剩的新鲜蔬菜切碎,倒于白米饭中用慢火拌匀,满屋飘香,甚是美味!立冬,潮汕地区的习俗是吃戈饭,“戈”,潮语,意思是拌、搅,感觉戈饭和韩国人的拌饭有异曲同工之妙
这个潮汕的特色,戈饭又名“拌饭”,话说以前潮汕有户人家为了宴请贵客,但苦于没有能上桌的菜肴,就将厨房所剩的新鲜蔬菜切碎,倒于白米饭中用慢火拌匀,满屋飘香,甚是美味!立冬,潮汕地区的习俗是吃戈饭,“戈”,潮语,意思是拌、搅,感觉戈饭和韩国人的拌饭有异曲同工之妙
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