花生米烧豆腐的家常做法(花生炒豆腐的家常做法)

花生米烧豆腐的家常做法(花生炒豆腐的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 13:05:11

花生米烧豆腐的家常做法

主料白菜200g

调料:食盐适量、酱油适量、调和油适量

花生小豆腐的做法

1.用花椒泡过的花生米,煮熟了,只一会儿就OK了,不用煮的太烂

2.放凉一些,捡出花椒不用,将花生米及煮好的水倒入在料理机内搅拌

3.可以多次搅拌,直至打细打匀

4.搅拌过的花生小豆腐,至此花生小豆腐的主要原料,就做成了。

5.切好的大白菜,备用,白菜心白菜叶,不要白菜帮

6.炒锅放油,放葱花,花椒面

7.加入大白菜,翻炒

8.倒入主要原料之一(花生小豆腐),放入盐,放入酱肉

9.慢慢炖制这道菜,15分钟,中火。不断地用勺子翻。防止糊锅

10.花生小豆腐成品,炖熟之后接近浅紫色

3、把大白菜从中间切成两端,白菜帮子不要,只要白菜叶,切碎条即可,这道菜里最怕夹杂白菜帮子;锅里倒入油烧热,放入葱蒜末抢味,然后加入白菜条子翻炒,把白菜炒软变熟之后倒入打好的花生浆,放入适量的盐,不停的翻炒以防止糊锅,翻炒十分钟左右当看到白色豆浆变色,同时香味变浓就可以了。

吃的时候可以适当放辣椒油香油、香菜等,不放也可以,可根据自己的口味爱好添加。

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