南瓜蒸熟，放温，加酵母搅拌，在加面粉和面，南瓜水份大，所以和面粘手就自行加面粉，揉光滑，发酵1小时即可，在揉排气，这时候因为南瓜水份大也许还要加点面粉，边揉边加少许面粉分成剂子，擀成圆形，翻面提起三个角粘住三边用筷子夹下整形下即可，放入锅内二次发酵20分钟后，凉水下锅蒸，上气后蒸15分钟即可，闷5分钟开盖，红糖粉，面粉，白芝麻混合
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