烤鸭骨头怎么做汤（烤鸭剩下的骨头怎么烧汤）

烤鸭骨头可以制作一道美味的汤品。以下是简单的做法：

材料：

- 烤鸭骨头

- 姜片

- 大葱

- 八角

- 香叶

- 料酒

- 盐

步骤：

1. 先用盐和料酒把鸭骨头洗净，以去除多余的残留物。 

2. 把鸭骨头放入煮锅中，加入足够的水以浸没鸭骨头。 

3. 把姜片、大葱、八角和香叶浸泡在水中，然后加入锅中。 

4. 火开到中大火，让汤煮沸。之后转小火煮，用锅铲把浮沫从汤面上刮掉。 

5. 把锅盖盖上，让汤煮1-2小时，直到鸭骨头的肉和汤汁混合在一起，肉松软香浓。 

6. 最后加盐调味即可。

这样制作出的汤品肉质细腻、汤汁浓郁。您可以在食用前撇掉浮油，享受美味的纯鸭骨汤。