小饼的做法（小薄饼的做法）

做法步骤如下：

1· 两边面粉，加发酵粉白糖，加温水搅拌

2· 至稀稠状态加入芝麻

3· 搅拌

4· 鸡蛋打散，边倒入面盆，边搅拌

5· 搅拌均匀，至粘稠状

6· 盖盖子醒发发酵

7· 发酵起大泡

8· 顺时针搅拌，电饼铛刷油，用勺子舀到电饼铛上，反正面各1.5分钟左右基本差不多熟了

9· 第一个1.5分钟左右，能看到的面是这种定型的，然后再翻，要不就碎了

10· 翻两次，最后一次，翻过来上色一分钟就行，一个饼4分钟就熟了

11.出锅上桌即可。