主料:猪脚500克,眉豆100克,花生仁(生)50克,辅料:枣(干)20克,陈皮5克,调料:姜3克,盐3克
做法
1.花生,眉豆洗净,用清水浸一小时取起;
2.红枣洗净;
3.猪脚放入滚水中煮十分钟,取起洗净;
4.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;
5.陈皮,花生放入锅内,加入清水12杯煲滚,放下猪脚、红枣、眉豆、姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
主料:猪脚500克,眉豆100克,花生仁(生)50克,辅料:枣(干)20克,陈皮5克,调料:姜3克,盐3克
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1.花生,眉豆洗净,用清水浸一小时取起;
2.红枣洗净;
3.猪脚放入滚水中煮十分钟,取起洗净;
4.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;
5.陈皮,花生放入锅内,加入清水12杯煲滚,放下猪脚、红枣、眉豆、姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
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