8月葡萄树的生长期间内,浆果发育,接着到了果实成熟期。红葡萄的外皮著色,而白葡萄则失去起谈绿色;这正是果实成熟期的开始。当葡萄成熟后,就可以开始采收,果实成熟阶段的特征是果汁中的糖分增加,酸度降低,以及依据不同的形成不同的香味品种个别香味的形成。
从开花到果实成熟结束通常要90至100天,到了秋末叶落,葡萄树既进入休眠期。
8月葡萄树的生长期间内,浆果发育,接着到了果实成熟期。红葡萄的外皮著色,而白葡萄则失去起谈绿色;这正是果实成熟期的开始。当葡萄成熟后,就可以开始采收,果实成熟阶段的特征是果汁中的糖分增加,酸度降低,以及依据不同的形成不同的香味品种个别香味的形成。
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