腊八蒜腌久了还能吃吗（腊八蒜对三高的危害）

腊八蒜不管腌多久，只要它颜色纯正，没有腐烂就可以吃，腊八蒜好不好，要看他的青脆度，因为现在有一种蒜腌了以后不是碧绿色，是发黄的颜色但口感很好，也很脆。