中国饮食文化讲究“色、香、味”俱全,调味也是烹调的一种重要技艺,现如今每家每户的厨房里都少不了糖、盐、酱油、醋、料酒等基本调料,还有番茄酱、蚝油、鸡精、胡椒粉等,如果温度过高调味品会变质,有些还会导致毒素,所以说温度高了会对调味品有影响的。
中国饮食文化讲究“色、香、味”俱全,调味也是烹调的一种重要技艺,现如今每家每户的厨房里都少不了糖、盐、酱油、醋、料酒等基本调料,还有番茄酱、蚝油、鸡精、胡椒粉等,如果温度过高调味品会变质,有些还会导致毒素,所以说温度高了会对调味品有影响的。
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