原料:青椒、肉末、胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、蚝油、盐、生姜、鸡精、糖、蒜末。
做法步骤:

第1步、把青椒洗净滤干,切成3.4厘米左右的段

第2步、肉末提前剁好,加一点点盐,胡椒粉,淀粉拌匀

第3步、将肉末码入青椒内,

第4步、锅里放油,热后放入青椒段,开始煎

第5步、中小火慢慢翻身,直至煎到两面金黄软塌

第6步、放入蒜末,生抽,蚝油,盐,料酒,鸡精,糖,炒拌均匀,可口
原料:青椒、肉末、胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、蚝油、盐、生姜、鸡精、糖、蒜末。
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第2步、肉末提前剁好,加一点点盐,胡椒粉,淀粉拌匀

第3步、将肉末码入青椒内,

第4步、锅里放油,热后放入青椒段,开始煎

第5步、中小火慢慢翻身,直至煎到两面金黄软塌

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