使绿色菜熟了不变色的方法可以有以下几种:
1、在炒菜的时候,把菜的水分尽量收干;
2、在炒菜的时候,使用少量的醋、精盐和糖拌和菜肴;
3、在锅里多放一些植物油,以防止锅炉烧干致使菜色变淡;
4、尽量使用锅里温和的火,快熟即可。
使绿色菜熟了不变色的方法可以有以下几种:
1、在炒菜的时候,把菜的水分尽量收干;
2、在炒菜的时候,使用少量的醋、精盐和糖拌和菜肴;
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4、尽量使用锅里温和的火,快熟即可。
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