焖饭是怎么做的（焖饭的正宗做法）

焖饭是一种传统的中国家常菜，做法如下：

1. 准备食材：米饭、肉类（猪肉、牛肉、鸡肉等）、蔬菜（例如胡萝卜、豆角、洋葱等）。

2. 切好肉和蔬菜备用。

3. 将米饭洗净，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至水分被米饭吸收光。

4. 在煮饭的同时，将切好的肉和蔬菜放入锅中炒熟。

5. 将炒好的肉和蔬菜倒入煮好的米饭上面，再加入适量的水，盖上锅盖。

6. 继续小火焖煮10-15分钟，直到米饭吸收了所有的水分，肉和蔬菜的味道也被充分融合在米饭里。

7. 关火后焖饭静置5分钟，再用勺子轻轻搅拌均匀即可。

8. 可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味品。

希望这些信息能帮助你做出美味的焖饭。