1、主料:白萝卜500克、猪小排500克。
2、调料:大葱15克、姜10克、盐10克、料酒20克。
3、做法如下:
1. 将白萝卜、排骨、葱、姜洗净后去皮切块;
2. 锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸;
3. 倒去汤水,盛出白萝卜备用;
4. 锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时;
5. 放入白萝卜、葱、姜,继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可出锅。
1、主料:白萝卜500克、猪小排500克。
2、调料:大葱15克、姜10克、盐10克、料酒20克。
3、做法如下:
1. 将白萝卜、排骨、葱、姜洗净后去皮切块;
2. 锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸;
3. 倒去汤水,盛出白萝卜备用;
4. 锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时;
5. 放入白萝卜、葱、姜,继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可出锅。
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