萝卜烧鲶鱼家常做法（大蒜烧鲶鱼正宗做法）

主料：鲶鱼1条，白萝卜1/2个

辅料：生姜适量，大蒜适量，青辣椒5个，酱油适量，陈醋适量

做法步骤：

1，鱼切块用盐腌制一会，辣椒切丝，萝卜切丝或片

2，锅里放多点油，油热后放鱼煎至两面金黄。

3，放入青椒用油煎会再放萝卜煎制，适量翻炒，差不多后放入适量水，盖上锅盖。

4，等水开后放入盐，酱油，些许调料，焖制一会放入鸡精即可出锅。