1.
将鲤鱼除去内脏,清洗干净。如果怕鱼线不好取,也可以先去鱼线,后去内脏。
2.
用刀在鱼鳃后面如下图的样子切上一刀,要切得深一些。接着在鱼尾上部也同样切上一刀。
3.
现在,我们来找鱼线。掰开鱼鳃下部的切口,我们会看到一个小白点。
4.
用手指甲掐住这个小白点,轻轻往外抽。为了好抽,可以将刀平拍鱼背几下。慢慢来,小心不要抻断。这样子,鱼腥线就出来了。另一面,同样取法。
1.
将鲤鱼除去内脏,清洗干净。如果怕鱼线不好取,也可以先去鱼线,后去内脏。
2.
用刀在鱼鳃后面如下图的样子切上一刀,要切得深一些。接着在鱼尾上部也同样切上一刀。
3.
现在,我们来找鱼线。掰开鱼鳃下部的切口,我们会看到一个小白点。
4.
用手指甲掐住这个小白点,轻轻往外抽。为了好抽,可以将刀平拍鱼背几下。慢慢来,小心不要抻断。这样子,鱼腥线就出来了。另一面,同样取法。
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