怎样制做花卷（怎么做花卷详细教程）

材料：

面粉500克、温水210克左右、白糖25克、酵母5克、食用油适量。

步骤：

1.将面粉、白糖和酵母混合均匀，加入温水搅拌至面团光滑。

2.加入适量油，揉至面团柔软有弹性。

3.将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放到温暖处发酵至两倍大。

4.将发酵后的面团取出放在案板上，揉至面团变得光滑柔软。

5.将面团平均分割成小块，然后将每一块擀平成椭圆形面片。

6.将椭圆形面片从中间对折，再次对折，最后对折成三角形状。

7.沿着三角形尖角处切一刀，将两个角交叉后卷起来，成为花卷的形状。

8.将制好的花卷放入蒸笼中，用大火蒸10分钟即可。

制作完毕后，您可以享用美味的花卷！