生蚝烤成什么样才叫做熟（ ）

生蚝烧熟时，整只蚝体积会收缩1/3，并散发出浓郁的香味，按压时感觉有硬度，生的蚝是软的。一般烤10分钟左右就可以熟了，不过具体需要看生蚝的大小和火候的大小，建议根据实际情况掌握烤制的时间。