毛豆炒牛肉末做法（牛肉末炒毛豆米做法）

主料：牛肉269g、毛豆250g

辅料：油适量、盐适量、黄辣椒适量、料酒适量

步骤

1.牛肉切成小块

2.放入料理机打成末，加适量老抽与料酒腌制20分钟

3.去壳毛豆提前放入清水锅中，加少许食盐和几滴食用油，煮熟

4.热油锅下牛肉末

5.大火快炒至变色

6.放入煮熟的毛豆，加一点食盐

7.翻炒均与，放一点黄辣椒末

8.出锅即可享用。