什么叫藤鸭（藤鸭的营养价值和禁忌）

藤鸭是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科家禽，体重比鸭大比鹅小。藤鸭指番鸭，又名香鹑雁、麝香鸭、红嘴雁，与一般家鸭同属不同种。番鸭主产于湖北阳新县，福州市郊和龙海等地，分布于福清、莆田、晋江、长泰、龙岩、大田、浦城等市县。它最明显的特别之处是它的鼻子两旁有一坨红红的肉，虽然它能飞，但飞不远。