面捞勺子怎么用（捞面爪勺怎么用）

捞面的工具叫笊篱。笊篱用竹篾、柳条、铅丝等编成。像漏勺一样，有眼儿，烹饪时，用来捞取食物，使被捞的食品与汤、油分离。即过滤、筛分、沥水（或者说漓液），跟漏勺的作用差不多，但又有不同用途。

捞面工具有金属的，旧时有用黄铜、铝等金属打造，当前多用铁和不锈钢制成。