1/7羊肉馅内放入一个鸡蛋,适量姜末,蒜末,适量十三香,料酒,少许生抽,盐,两小勺淀粉
2/7顺一个方向将肉馅搅拌均匀致入味
3/7准备蒜末,姜片,香菜段备用
4/7锅内烧水,水开后,将调制好的肉馅用汤勺做成丸子下入锅中中火煮熟
5/7煮熟后撇去浮沫,放入适量盐,十三香,胡椒粉,少许味精,和准备好的蒜末,姜片
6/7关火后香菜铺入碗底,将肉丸和汤倒入碗中
7/7一道鲜美可口的汆羊肉丸子就做好啦!
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