丹麦馅饼的做法（丹麦咖啡馅饼正宗做法）

食材：面粉300克 白糖3克 酵母3克 温水200克 喜欢的馅料适量

做法：

把白糖和酵母混合在一起，加上部分的温水，把面粉和成面絮，用手把面絮中的水分充分揉匀，再次倒上适量的温水和成面团。

和好的面团揉一会放置在盆中醒发30-40分钟，面团醒发好之后用手充分揉匀，直到面团表面光滑，揉好的面团直接做成大小一样的面剂子，先用手按扁再用擀面杖擀成饼皮，下一步包上直接喜欢的馅把口封上，用手掌稍微清按一下即可。

然后把锅先预热一会，加上适量的油把饼胚下锅调小火慢慢煎至饼鼓起来，翻个面再继续煎，只到饼表面变黄盛出。