发泡了的花胶可以放置多久（花胶放冷藏浸泡一晚还是硬的）

花胶在发泡好了之后如果是放在冰箱的话，就跟普通的鱼放在冰箱的效果是一样的，放保险的话只能放两三天，放冷藏的话可以放更久，但是营养会流失，而且会影响炖煮的时间和口感。

花胶最好是泡发好了就炖，别一次泡发很多然后放冰箱，很浪费。

你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。