佛手瓜怎么腌好吃又可存放久（怎样腌制佛手瓜能放一年）

腌制佛手瓜又好吃又可存放久的方法：

1,把佛手瓜切好小段,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水.

2,把佛手瓜放到凉开水浸洗下.把水倒掉沥干佛手瓜。

3,加腌料:一勺广州致美斋牌米醋其它牌也可以,但要米醋,十勺白糖,二个辣椒干.醋和糖的比例为1:10,腌十分钟后加一点盐.

4,可以吃啦,不用等两天!当然放冰箱好吃点,腌佛手瓜一天没吃完是会变味道的哦!腌两个钟好好味的!蜜腌佛手蜜腌佛手是川式蜜饯之一，特点是色泽鲜艳，不失原果香味，香甜适口，并有顺气化痰之功效。