陕南醋汤的熬制方法（陕南安康凉菜醋汤怎么做）

1、先将葱、姜切成碎末放入碗中。

2、再倒入醋、盐、味精、油辣椒、酱油少许，别忘了剜一坨猪油进去。醋汤面口味虽然是以酸辣为主，但放一点酱油进去，可以提味，这个比较关键。

3、然后盛入面汤，如果有鸡汤或者骨头汤，那就味道更好了，到这一步，醋汤就算调制好了。