主料：冬瓜400克
辅料：淀粉6茶勺，小麦粉1茶勺，盐半茶勺，味素半茶勺，面包糠适量
步骤1冬瓜洗净去皮去瓤
步骤2切成长条
步骤3用去皮刀刮去棱角，全部修理好的冬瓜条
步骤4冬瓜放入锅中煮熟，但是不要煮时间过长
步骤5淀粉、盐、味精、小麦粉放入碗中
步骤6再蘸上面包糠
步骤7加少量水调成糊状，冬瓜放里面裹上淀粉糊
步骤8入锅炸制
步骤9炸好出锅
步骤10准备好番茄酱，一会蘸着吃味道更好
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