纯牛奶做奶茶的商用配方比例(牛奶奶茶配方及原料比例表)

纯牛奶做奶茶的商用配方比例(牛奶奶茶配方及原料比例表)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-31 13:12:46

纯牛奶做奶茶的商用配方比例

奶茶用料比例

水500毫升,纯牛奶500毫升,红茶2包差不多20克,糖35克

糖跟茶叶小火翻炒至变色,看抖音上说翻炒到冒泡,个人没成功,炒至后来糖成黄色结晶没敢继续炒

倒入400毫升水500毫升奶大火煮沸,继续大火煮三分钟后倒入过滤壶,滤掉茶叶

自己煮的没有那么香,茶叶味比较浓,这个配比,放进奶茶店来讲也就是三分糖的样子,没有那么甜腻

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