蝲蛄的做法(蝲蛄家常做法教程)

蝲蛄的做法(蝲蛄家常做法教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-03 05:36:44

蝲蛄的做法

食材:喇蛄500克,香油,醋,汤,料酒,酱油,味精,葱,姜,花椒各适量。

做法:

1、将喇蛄清洗干净。

2、去除喇蛄的脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。

3、葱切条,姜一半切片,一半切末。

4、将喇蛄摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。

5、拣去葱、姜、花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。

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