蝲蛄能吃吗（蝲蛄和小龙虾的区别）

能吃

蝲蛄也就是小龙虾。麻辣小龙虾，是很多人的最爱，欲罢不能。

做之前蝲蛄要在盐水中浸泡，最好泡一宿。杀菌消毒。蝲蛄可油炸，可蒸煮，做法多样。