菜干鸭肉煲的做法(菜干煲鸭的家常做法)

菜干鸭肉煲的做法(菜干煲鸭的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-31 09:34:48

菜干鸭肉煲的做法

菜干鸭肉蜜枣汤是一道闻名中外的汉族传统名菜,属于粤菜系。菜干鸭肉蜜枣汤选用鸭肉为主料,佐以猪瘦肉、白菜干、蜜枣等辅料烹制而成。

所需食材

鸭肉400克,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。

制作方法

(1)白菜干用清水浸软,洗净,切段,鸭肉洗净,用温水稍浸,切厚件,瘦猪肉洗净。

(2)把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2-3小时,调味供用。

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