麻辣毛豆带壳的做法（绝味毛豆带壳的做法）

1

毛豆放水里浸泡，清洗干净

2

剪刀剪掉两头，放盐水里浸泡10分钟，再搓洗表面，洗干净捞出

3

准备生姜、大蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉

4

锅里热油，放佐料爆香

5

放入毛豆翻炒

6

加入盐，稍微多一些

7

倒入适量生抽

8

倒胡椒粉，继续翻炒

9

加入清水煮开，小火焖煮1个小时