秋季有哪些简单的家常菜和简单容易做的汤（秋季家常汤的100种做法）

熬过了漫长炎热的夏季后，应该对自己好一些了，适当地对身体进行营养的补充。所以只要立秋后，大人就会告诉家里的小孩子不要吃黄瓜了，那样会使身体瘦下来，同时大人们也开始忙活做各种肉菜，这大概就是我们所理解的贴秋膘吧。????????初秋吃羊肉是很好的滋补途径，羊肉是红肉当中营养价值最高的食物，或许有人不明白什么叫红肉。肉类分为红肉和白肉，红肉主要是指四条腿的动物的肉，白肉主要是天上飞的水里游的以及两条腿的动物肉。据科学统计，羊肉吃了还有减肥的效果，初秋吃羊肉要防止上火，配上白萝卜，可谓是绝佳哦～

材料:羊排700克，白萝卜1个，葱2根，姜适量，干薄荷叶适量，料酒适量，水适量。

步骤：1.准备好食材，小葱可以换成大葱；

2.羊排洗净后，入水煮开，煮时往里面倒入少许料酒去腥，煮大概3分钟后关火撇去血沫

3.葱切断，姜切片，薄荷叶洗净，白萝卜切滚刀块（切的时候不要切到手哦⊙∀⊙！）；

4.捞出羊排过凉水再洗一遍；

5.锅里放上姜葱薄荷叶，倒入凉水，水量根据情况添加；

6.炖的时间过了2/3的时候，放入白萝卜继续炖，最后加盐加鸡粉即可食用????