剁椒鱼头哪种做法既简单又好吃(剁椒鱼头还有什么好吃的做法)

剁椒鱼头哪种做法既简单又好吃(剁椒鱼头还有什么好吃的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 19:52:26

剁椒鱼头哪种做法既简单又好吃

食材:

鱼头600克、葱末10克、剁椒200克、蒸鱼豉油1勺、蒜末10克、姜末适量、料酒1勺、盐1勺

剁椒鱼头的做法:

1、鱼头切成两半,不要切断,打上花刀,淋入料酒,抹匀,撒上盐腌制10分钟左右;

2、将剁椒撒在鱼上,蒜末和姜末铺在鱼头上,淋上蒸鱼豉油,上锅蒸10分钟,关火焖2分钟;

3、将烧熟的油淋在鱼头上,撒上葱花完成。

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