用饺子皮做煎包,主要步骤如下:
一是要买大号饺子皮。饺子皮一般只有两种,一种是小饺子皮,适合包饺子。另一种是大饺子皮,适合做煎包和蒸包、烧卖等。
二是按照包包子的方法包煎包。饺子皮比较硬,包的时候要在周边抹水。把馅儿放进去,捏二十四至二十八个折,包好。
三是电饼铛刷油,放包子。加一小碗水。盖锅,十分钟就熟了。
用饺子皮做煎包,主要步骤如下:
一是要买大号饺子皮。饺子皮一般只有两种,一种是小饺子皮,适合包饺子。另一种是大饺子皮,适合做煎包和蒸包、烧卖等。
二是按照包包子的方法包煎包。饺子皮比较硬,包的时候要在周边抹水。把馅儿放进去,捏二十四至二十八个折,包好。
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