有谁知道发面的水煎包是怎么做的（半发面做水煎包的做法）

所需食材：肉馅半斤，大葱，姜，白萝卜

制作步骤：

1.肉馅剁碎，加入葱花和姜末，生抽，老抽，蚝油，盐，拌匀后腌制15分钟。

2.萝卜去皮，擦成丝，加一勺盐腌出水分，挤干水分后剁碎。

3.把剁碎的萝卜加入到肉馅中，先在萝卜上倒点食用油拌匀，这样可以防止萝卜出水，然后再把馅拌匀。

4.提前把面发好，面粉中加适量酵母，面水比例按照一斤面六两水的比例揉成光滑的面团后，醒发至两倍大，面发好后先给它揉搓排气，然后分成大小合适的剂子，擀成包子皮，包成小包子，倒着放，让褶子这一面朝下，这样煎出来的包子皮特别薄，底部也特别脆。

5.包子全波包好醒发十分钟，经过饧发后的包子皮才会更加的松软。

6.平底锅刷一层油，小火烧热，下入包子，煎至底部金黄，加入到包子底部三分之一的清水，小火煎至水分收干。

7.水分收干了包子就熟了，撒上葱花和和芝麻就可以出锅啦。