佛手瓜白萝卜丝的做法（佛手瓜丝胡萝卜丝的家常做法）

做法:用料：

佛手瓜、白萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油

（1）把佛手瓜、白萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。

（2）佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。

（3）放入白萝卜丝和洋葱丝。

（4）放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。