1把买回来的排骨洗净，斩块。然后放入高压锅里，加水，少许盐！姜！大火煮10分钟。
2取一小碗调汁，白糖，生抽，鸡精，忘了还有蚝油。胡椒粉，生粉。拌匀备用。
3葱洗净切段！葱一定要多过姜！
4把高压锅里的排骨沥干水装盘。锅里烧油放入蒜米爆香！！然后把排骨倒进去连同调料！翻炒一会，再放入葱段翻炒！就可以出锅了………
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