主料:腐竹2条,排骨1条,黄豆20g,
辅料:料酒1茶匙,食用油3茶匙,生抽2茶匙,食盐少许,老抽1茶匙,水淀粉6毫升,黄豆酱1茶匙,姜2片,蒜2粒,白糖3克,葱1根
步骤1
排骨洗净,沥干水份,3腐竹切小段
步骤2
热油锅,炒香蒜末、姜片,加入排骨,翻炒均匀,加入黄豆、生抽、料酒、盐、白糖、老抽调味,翻炒均匀,加入100毫升水,盖上锅盖上,转小火,焖15分钟左右,揭开锅盖,加入腐竹,小火焖10分左右,倒入水定粉,翻炒均匀,大火收汁,放入葱段提鲜即可
主料:腐竹2条,排骨1条,黄豆20g,
辅料:料酒1茶匙,食用油3茶匙,生抽2茶匙,食盐少许,老抽1茶匙,水淀粉6毫升,黄豆酱1茶匙,姜2片,蒜2粒,白糖3克,葱1根
步骤1
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步骤2
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