如何腌制酱油肉（腌10斤肉需要多少酱油腌制）

 1. 腌制酱油肉的步骤简单，但需要的时间比较长，因此需要提前安排好时间。

可以将猪肉切成约1-2厘米厚的薄片，在以生抽、老抽、料酒为主的调料中腌制2-4小时，取出后可以用火烧一下表面或放入烤箱烤5-10分钟，即可食用。

2. 酱油肉在腌制过程中需要用到淮山豆腐、藕片、干贝、鸡腿肉等多种辅料，可以根据自己的口味进行搭配。

腌制的时间和温度也可以根据个人口感进行调整。