反式脂肪酸食物是什么（反式脂肪酸食物一览表最新）

1、点心类。由于高温烘烤也是较稳定的植物油,加上需要较容易凝固的油脂,所以糕饼类都含有反式脂肪酸,例如:蛋糕、面包等。

2、脆皮类食品常见的酥皮种类有披萨、太阳饼、妻子饼、奶油酥饼等,都含有大量反式脂肪酸。

3、一种奶油如雪糕、奶粉等奶油类食品中也含有反式脂肪酸,如果在制作过程中加入其它油脂奶油、牛奶、花生酱等,将进一步增加反式脂肪酸。