豇豆角炒粉条的做法

食材：粉条1把五花肉80克豇豆100克

花生油5克食盐1克生抽5克鸡精0.5克

具体步骤：1. 粉条提前一小时浸泡。

2. 豇豆洗净切段。

3. 锅烧热水，放食盐和花生油。

4. 放豆角焯水。

5. 开锅后盖盖子焖2分钟。

6. 过冷水。

7. 麻椒洗净。

8. 切块。

9. 过水后的豆角和麻椒块放一起。

10. 花肉切片。

11. 热锅冷油，油热放肉片煸炒。

12. 炒至肉片微黄。

13. 放豆角和麻椒翻炒。

14. 放食盐和生抽翻炒。

15. 翻炒至肉片均匀上色，放鸡精。

16. 泡好的粉条。

17. 粉条放豆角里翻炒。

18. 翻炒至颜色完全透明即可。