炸小河虾米怎么做酥脆好吃（ ）

1. 白米虾或者小河虾,淘洗干净

2. 加盐,胡椒,孜然,拌匀,打入住鸡蛋

3. 加入洋葱碎,搅拌均匀,腌制10分钟左右

4、分两到三次加入面粉、淀粉，搅拌均匀，黏稠度夹起一只虾时能挂住两三只虾为宜

5、起油锅，七成热，每次放入两三只虾，下锅后划散别粘连太多

6、中大火，慢炸至金黄捞出，装盘开吃