辣炒海鲜（辣炒海鲜酱料配方）

辣椒炒海鲜的做法是，先把海鲜去掉身上的鳞和内脏等，用水清洗干净后，倒入油锅中进行两面翻煎，待鱼皮两面煎成金黄色后，把辣椒丝倒入锅中，加上少许清水，煮5一10分钟后，倒入盐，生抽，鸡精，姜蒜末和葱花再煮2一3分钟就可以起锅装盆了。