怎样煲牛脚汤（牛脚汤怎么炖才不会有牛脚味）

食材：牛脚 1000g，大葱 25g，生姜 10g，大蒜 20g，大料 50g，白醋 适量

第一步：烧锅水，放入牛脚，焯水几分钟，捞出来牛脚，倒掉水。

第二步：把牛脚放入冷水中，加入生姜，大蒜和大料

第三步：加入几滴白醋，醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，更有营养。

第四步：炖30分钟即可食用。