原料:
甲鱼、鸡、生蚝、牛鞭、葱、盐、料酒、玉米油、水、蒜、姜。
方法步骤
1、牛鞭切小块焯水。鸡肉剁成小块。
2、甲鱼洗净,切成块。;扇贝洗净。
3、葱姜蒜洗净,切好。
4、锅加热,将牛鞭,扇贝肉与鸡放入锅中,煸炒出油,加入葱姜蒜炒香。
5、加入甲鱼块翻炒至变色。
6、加入料酒翻炒均匀。
7、将炒好的早鱼盛入砂锅中,加入水大火烧开转小火慢炖一小时左右。
8、加入盐调味即可。
原料:
甲鱼、鸡、生蚝、牛鞭、葱、盐、料酒、玉米油、水、蒜、姜。
方法步骤
1、牛鞭切小块焯水。鸡肉剁成小块。
2、甲鱼洗净,切成块。;扇贝洗净。
3、葱姜蒜洗净,切好。
4、锅加热,将牛鞭,扇贝肉与鸡放入锅中,煸炒出油,加入葱姜蒜炒香。
5、加入甲鱼块翻炒至变色。
6、加入料酒翻炒均匀。
7、将炒好的早鱼盛入砂锅中,加入水大火烧开转小火慢炖一小时左右。
8、加入盐调味即可。
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